ទឹកត្រីផ្អែម魚用タマリンド

フライパンに油をしいてにんにくみじんを炒める。

1にヤシ砂糖を加えて炒める。

タマリンドをお湯で溶かして2に入れて沸かす。

ナンプラーを加える。

紫玉ねぎ(ホームデーン)を薄切り、ピーナツを砕き、唐辛子も輪切りを加える。