チキン南蛮もどき

もも肉を1口サイズに切っておく。

もも肉に小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせてからフライパンで少し焦げ目がつくまで焼く。

焼き目がついたら予熱で蓋をして蒸らす。

(タルタルもどき)
玉ねぎをみじん切りにしておく。

切った玉ねぎにマヨネーズとケチャップを入れる。