鱈とブロッコリーの豆板醤炒め

鱈は一口大に切り、薄力粉をまぶしておく。ブロッコリーはお湯で茹でておく。

フライパンにごま油を熱し、ニンニクと生姜と長ネギ、豆板醤、(1)を入れて炒め、香りが立ったら▪️を加える。

ふつふつとして鱈に十分火が通ったら、水時片栗粉でとろみをつけて出来上がり。