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厚揚げを一口サイズに切る、又は千切る。長ネギはみじん切りにする。
ごま油とふき味噌をよく混ぜてから、厚揚げと長ネギとよく和える。
耐熱皿に②を入れ、ピザチーズを乗せて、600wで2分レンジ。トースターで5分焼く。完成!