ピリ辛スタミナ餃子の画像

Description

ニラたっぷり!ご飯もお酒もどんどん進む!
スタミナ餃子を食べて元気いっぱい☆

材料 (25個分)

1袋(25枚)
180g
90g(1束)
60g(3枚)
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
◆ごま油
大さじ1
◆しょうゆ
小さじ2
◆豆板醤
小さじ2
◆砂糖
小さじ1
◆塩
小さじ1/2
◆こしょう
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

  2. 2

    野菜はみじん切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉ににんにく、しょうが、◆を加えよく練り、ニラとしいたけを加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。

  5. 5

    熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100㏄程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。

  6. 6

    お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。

  7. 7

    お好みで卵黄をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

辛さは豆板醬の量で調整してください。
また、卵黄をつけることでマイルドになります。

このレシピの生い立ち

おうち時間が増えた今、臭いを気にせずたくさん食べられます!
スタミナをつけていろいろ乗り越えましょう!
レシピID : 6743908 公開日 : 21/04/20 更新日 : 21/04/20

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