羊肉の煮込み(旨い)
Description
美味しい羊の煮込みです。お店開ける。
クックEQSU60☆
作り方
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1
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冷凍羊肉1キロ
レモングラス1本
シナモン1本
生姜チューブ4センチ
ニンニク3かけくらい
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2
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お茶パックに八角、クミン、茴香、ローリエ、花椒、ナツメグ、唐辛子、丁子
2つまみずつ
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3
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SBハーブミックス(バジル・オレガノ・パセリ・タイム)
4つまみ
食べやすく切った野菜(レタス、人参、パクチー)
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4
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ナンプラー2回し，老抽ちょっと
水800ミリ
これらを鍋に入れて30分圧力鍋。大きめタッパーに1杯分できます。
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5
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食べる時にレモン薄切り乗せてもいいかも
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コツ・ポイント
煮込む時間長くしてもいいと思います
このレシピの生い立ち
ありあわせのもので作ってみたら美味しかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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