めひかりコッペ

Name: めひかりコッペ
Yield: 2人分
Ingredients: めひかり甘露煮 2尾; コッペパン 2本; キャベツ 2～3枚; 赤ピーマン 1/2個; 大根 5cm; 人参 2cm; 粗びきマスタード 少量; 【A】; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 少々

Description

『めひかり甘露煮』を使って、さっぱりとしたお野菜にこってりつくだ煮が美味しいパンレシピ！

平松食品

材料（2人分）

めひかり甘露煮

2尾

コッペパン

2本

キャベツ

2～3枚

赤ピーマン

1/2個

大根

5cm

人参

2cm

粗びきマスタード

少量

■ 【A】

酢

大さじ1

砂糖

小さじ1

塩

少々

作り方

1

キャベツ、赤ピーマンと大根、人参を千切りにする。
2

千切りにした大根と人参に少量の塩を振り、しんなりしたら【A】を加え混ぜる。
3

コッペパンに千切りしたキャベツと赤ピーマン、2）の野菜と、めひかり甘露煮をはさむ。
4

オーブントースターで1分ほど焼きいたら、上にお好みの量のマスタードをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

「めひかり甘露煮」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61202/61222/t02/list.html

写真は目玉をつけてますが、1匹まるごと入れるので、あらかじめ取り除くのがおすすめです（硬い）

このレシピの生い立ち

平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html

レシピID : 6744197 公開日 : 21/04/20 更新日 : 21/04/20

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めひかりコッペ

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材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

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