豆乳deぷるぷるプリンの画像

Description

調整豆乳と電子レンジで簡単にできる優しい甘さのプリンです(*´ω`*)

材料 (5個分)

200ml
砂糖
大さじ2
M2個
バニラエッセンス
4滴

作り方

  1. 1

    写真

    卵と砂糖、バニラエッセンスを混ぜる
    (今回は割ってしまったので卵黄一個分追加してます)

  2. 2

    ①に豆乳を混ぜる

  3. 3

    写真

    ザルでこす

  4. 4

    マグカップや耐熱容器に茶漉しなどで再度漉し分け入れる

  5. 5

    軽くラップをし、スチーム機能がない場合は天板に水を張り500wで3分半

  6. 6

    600wなどの場合は2分くらいから様子をみて固まっていないようなら30秒ずつ追加する

  7. 7

    水をはったバットなどで粗熱をとり冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

電子レンジにスチーム機能がない場合、お皿や天板に水張りをするといいです☆
お好みで黒蜜やカラメルソースをかけても◎

このレシピの生い立ち

割ってしまった卵の消費に常備している豆乳とプリンを作りました
調整豆乳をゼラチンなしで作るプリンです☆
レシピID : 6744333 公開日 : 21/04/20 更新日 : 21/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート