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簡単うま味！塩ダレチキン

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Description

少ない材料で簡単美味しく！お酒のおつまみにも合う味です♬

材料 （3〜4人分）

鶏肉
300g
酒（下味用）
大さじ1
片栗粉（下味用）
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆お酢
大さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆にんにくチューブ
小さじ1/2
ブラックペッパー
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、下味用の酒を揉み込む。そこに片栗粉も入れてまぶす。(袋で行うと楽です)

  2. 2

    写真

    フライパンに油(分量外)をひき、鶏肉を入れる。両面を焼き火を通す。(私は中火で片面4分→もう片面4分→追加で1分位です)

  3. 3

    鶏肉を焼いている間に、☆調味料を合わせておく。

  4. 4

    写真

    鶏肉に火が通ったら、一旦弱火にして☆調味料を入れる。

  5. 5

    写真

    煮詰まったらブラックペッパーをかけ、出来上がりです♬

コツ・ポイント

鶏胸肉を使っていますが、もも肉でもジューシーで美味しいです(^^)ブラックペッパーの辛味が苦手な方はゴマでも☆今回は手軽に出来るよう材料少なめですが、お好みで長ネギを入れても美味しいです♬

このレシピの生い立ち

近所の唐揚げ屋さんで売っている塩ダレチキンが大好きなので、真似てみました♬
少ない食材と調味料で簡単に手早く美味しくできます(^^)
レシピID : 6744618 公開日 : 21/04/29 更新日 : 21/04/29

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簡単うま味！塩ダレチキン
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