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みそ汁用鍋に水、塩少々を入れてお湯を沸かします。レンコン、5mmほどの輪切りに、ジャガイモ2cmくらいの厚め輪切りに。皮付きのままでokです4^^)
お鍋の中に、レンコンキャベツを入れてグツグツ。その間にキャベツを適当な大きさに手でちぎって、ベーコンは食べやすいサイズに切っておきましょ!
ジャガイモに火が通ったらキャベツ、ベーコン、ローリエ、コンソメを加えて、また更にグツグツ!ジャガイモが崩れだしたらできあがり!塩こしょうで味を調えてください。水は様子を見て、増やしてくださいな。