hotポトフ

できあがって、ゆげがモワ~トあがってきて、煮くずれたジャガイモが口の中でほろほろと崩れて!!なんだかほっとするポトフです。作り方も簡単!
iam iam

材料 (2人分)

ジャガイモ
1個
ベーコン
2枚
キャベツ
2~3枚
1枚
600cc
塩こしょう
少々
キューブ1個
レンコン
5cmくらい

1

みそ汁用鍋に水、塩少々を入れてお湯を沸かします。
レンコン、5mmほどの輪切りに、ジャガイモ2cmくらいの厚め輪切りに。皮付きのままでokです4^^)

2

お鍋の中に、レンコンキャベツを入れてグツグツ。その間にキャベツを適当な大きさに手でちぎって、ベーコンは食べやすいサイズに切っておきましょ!

3

ジャガイモに火が通ったらキャベツ、ベーコン、ローリエ、コンソメを加えて、また更にグツグツ!ジャガイモが崩れだしたらできあがり!塩こしょうで味を調えてください。水は様子を見て、増やしてくださいな。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 67452 公開日 : 02/10/20 更新日 : 02/10/20

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