ゴヤに捧げる☆新玉ねぎのナポリタン♪

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Description

新玉ねぎの食感と甘さ際立つ粉チーズ香る究極のナポリタン!
赤ワインとバターを使って大人スパゲッティになっています♪

材料 (1人分)

お湯
1L
ふたつまみ
にんにくチューブ
1cm
オリーブオイル
適量
A
4分の1
マッシュルーム水煮
適量
4分の1
ベーコンスライス又はブロック
50gくらい
B
ケチャップ
大さじ4
赤ワイン
大さじ2
バター
10g
ウスターソース
大さじ1
大さじ2
塩胡椒
適量
仕上げ
適量
タバスコ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    お湯塩を入れて、パスタ麺を茹でる。表記の時間。茹で上ったら、オリーブオイルを回しかけておきましょう♪

  2. 2

    人参ピーマンは細切り、新たまねぎは1cmくらい粗く切ります。ベーコンは2cmくらい.ブロックなら1cm角に切ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくチューブ、人参、ピーマン、玉ねぎの順に入れて軽く炒める。

  4. 4

    写真

    少ししんなりしたら、バター、ベーコン、マッシュルームを入れて、軽く炒め、赤ワインを入れ、アルコールを飛ばす。

  5. 5

    水気がなく、炒めるずらい場合は、スプーンで水を足しながら、パスタ麺を入れ、ケチャップ、ウスターソースをいれ、炒める。

  6. 6

    写真

    仕上げに塩胡椒で味を整えて、皿に盛り付けて完成ーーーーーー!お好みて、粉チーズ、タバスコをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

野菜は、堅いものから先に入れましょう!新玉ねぎは、1cmくらいに、粗く切りましょう!ベーコンは、焦げ目が出来るように焼くと美味しく仕上がります♪バター、赤ワインは、お好みで大丈夫です。にんにくは、みじん切り炒めの方が香り良く仕上がります。

このレシピの生い立ち

今井翼主演ミュージカルゴヤーGOYAー日生劇場29日まで。名古屋御園座5月7.8.9日公演の今井翼くんへ、応援メニューです♪
体力勝負な舞台!スパゲッティで元気!をコンセプトとしてパスタレシピを配信中☆是非!(๑˃̵ᴗ˂̵)お試しください♪
レシピID : 6745863 公開日 : 21/04/21 更新日 : 21/04/21

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