焼きうどん～バター醤油～
みぃちゃめろでぃー
作り方
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1
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野菜を好みの大きさや形にきって洗い用意する。
cupに水、だしの素を入れる。
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2
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フライパンに油を入れて、お肉→野菜の順番で塩こしょうをふり、炒める。
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3
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炒めると同時にうどんを解れる程度までレンジでチンする。(少し冷たい所がある程度)
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4
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お肉、野菜のフライパンにうどんを入れて、用意しておいただし汁(お水＋だしの素)を入れて、蓋をして1分位蒸す。
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5
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たまに混ぜたり、火加減を見て少し出し汁が残る程度で醤油を入れて炒める。
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6
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全体的に味が付いたら、バターを入れ、全体的に絡ませたら、お皿にもって出来上がり。
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コツ・ポイント
蒸す時に少し水分を残す事で醤油、バターを入れた時に絡ませやすくなります。
このレシピの生い立ち
母のレシピを育ち盛りのメンズ達にこくうまに変身。
みぃちゃめろでぃー
