長ネギ&小ネギ活用!ネギねぎ焼きそば
作り方
コツ・ポイント
お水の代わりに酒をふると旨味アップと余計な水分が蒸発し、水っぽくならずに仕上がります。
湯を使うのは麺をほぐしやすくするため。
麺の種類によって水分量が違ってくるので、
パサついて足りなければ大さじ1ずつ加えてください。
湯を使うのは麺をほぐしやすくするため。
麺の種類によって水分量が違ってくるので、
パサついて足りなければ大さじ1ずつ加えてください。
このレシピの生い立ち
長ネギと小ネギの消費に考えました。
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