かぼちゃのキッシュ。の画像

Description

ほんのり甘いかぼちゃ。
ベーコンの塩気が食欲をそそります( ´艸`)

材料 (21cmタルト型)

タルト生地
100g
バター
大さじ3
大さじ1
卵液
1個
100ml
白胡椒・パルメザンチーズ
各適量
具材
1/4個
チーズ、バター
適量

作り方

  1. 1

    タルト生地作り。
    全ての材料を一塊になるまで混ぜる。タルト台の大きさに伸ばして敷き込み、空焼きしておく。

  2. 2

    卵液作り。
    全ての材料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    具材作り。
    かぼちゃは柔らかくなるまで茹で、荒くマッシュする。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    焼き上がったタルト生地にベーコン、かぼちゃを敷いて卵液を流し込む。チーズとバターを散らし予熱したオーブンで焼く。

  5. 5

    写真

    断面。ふわふわ黄色の卵とかぼちゃの優しいオレンジ色が可愛いです♥

  6. 6

    写真

    残った卵液は具材を加えてココット型で焼くと、小さなキッシュになります(*^▽^*)

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は調節してください。
タルト生地にはパルメザンチーズを加えずに、お菓子作りにも使用できます。

このレシピの生い立ち

ほくほくかぼちゃが好きなので、いつか作ろうと思っていたもの。 タルト生地も混ぜるだけなので簡単です☆
ハロウィンにもいかがでしょうか。
レシピID : 674782 公開日 : 08/11/01 更新日 : 09/03/27

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