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焼き肉で残った焼いたお肉に焼き肉のたれを加える。
ネギをざく切りにし、1と一緒にみじん切りチョッパーに入れ細かくする。
卵を割りほぐし、よく混ぜ合わせる。
熱したフライパンに油をひき、2を炒め、火が通ったら、3の卵を入れ、すぐにご飯を加えほぐしながら炒める。
よく炒めたら塩コショウし味を調える。