冷凍ご飯で美味しい雑炊の画像

Description

美味しくできました。ポイントは、湯であらうこと!出汁はお好みで味付けしてください。

材料 (2人分)

500
600
和風だし
大さじ2
みりん
少し
小匙1
醤油
少し
チューブ生姜
少し
二個分
お好み
お好み
梅干し
お好み

作り方

  1. 1

    冷凍ご飯は、レンジで解凍しておく。

  2. 2

    お湯を、2つに分けて用意。
    ひとつは、鍋に沸かしておく(①)もうひとつは、ボールでも、鍋でもok(②)

  3. 3

    鍋の湯(①)が沸いたら味つけをする。レシピ調味料を全ていれる。

  4. 4

    ご飯が解凍されたら、もうひとつの湯(②)にいれ、固まりがあればほぐし、かき混ぜザルにあける。

  5. 5

    工程3のなべに先程のご飯投入。グツグツなれば、溶き卵を縁から回し入れ弱火にして、ふたして1分できあがり。

  6. 6

    今回は、ねぎときざみのりトッピング。水菜でも、梅干しでもお好みで

コツ・ポイント

ご飯は湯で洗います。ぬめりがとれて、湯がしろっぽくなると思います。あまりまぜすぎず、さっと洗って下さい

このレシピの生い立ち

いつもご飯のぬめりが気になっていた。
レシピID : 6749404 公開日 : 21/04/24 更新日 : 21/04/24

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