お弁当用☆ちくわの青のり揚げの画像

Description

お弁当の定番⁉ちくわの磯部揚げ。
#ちくわの磯部揚げ#お弁当

材料

3〜4本
大さじ3
大さじ1
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
大さじ3
揚げ油
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料はコチラです。
    ちくわをお好みの形に切っておく。
    ちくわは3つに切ったり、縦に半分に切ったりしました。

  2. 2

    写真

    ボウルに衣の材料を全部混ぜ合わせたら、ちくわを加えて衣をからめる。

  3. 3

    写真

    油を180℃に熱して、【2】の衣をつけたちくわを入れる。浮き上がって、衣が色づいたら取り出す。
    ※約1分以内

  4. 4

    写真

    網にのせて油を切る。

  5. 5

    写真

    お弁当に入れたところ。

コツ・ポイント

・衣にマヨネーズを加える。
・切り方はお好みで◎
・冷凍保存は一週間くらい。

このレシピの生い立ち

お弁当にちくわの磯部揚げを入れたいなーと思ったのですが、ちくわのためだけに揚げ物をするのが億劫だったので...夜ごはんが揚げ物の日に、一緒にお弁当用に定番のちくわの磯部揚げを作っちゃいました。
レシピID : 6750218 公開日 : 21/05/02 更新日 : 21/05/02

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