簡単シンプルなパウンドケーキ

卵とバターは室温に戻す。
卵を割って溶いておく。
オーブンを180度に予熱する。

ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

薄力粉・ベーキングパウダーを一緒にふるいながら加え、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜる。

型に流し入れ、10cm位の高さから2〜3回落として空気を抜く。上を平らにして、真ん中をへこませる。

オーブンで40分ほど焼く。(真ん中につまようじを刺して生地がついてこなければOK)