カルピスのぷるぷる寒天
りぃめぐ
作り方
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1
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水約480㏄の中に粉末寒天１袋(4g)を入れ、火にかけてかき混ぜながら煮溶かす
※とろみがついてきます
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2
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沸騰させて2分ほどかき混ぜ火を止めます
※ぶくぶく泡でいっぱいになりすぎていたら、火を少し弱めます
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3
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カルピスを約120㏄加えてかき混ぜ、容器に流し込んで、冷やし固めます
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コツ・ポイント
水とカルピスの割合を4:1目安にしました。
カルピスを混ぜた後に味見して、薄かったらカルピスを追加します。
カルピスを混ぜた後に味見して、薄かったらカルピスを追加します。
このレシピの生い立ち
カルピスの賞味期限が迫ったことと、トゥルンとした喉ごしのデザートが食べたくて。母の作る牛乳かんレシピをベースにつくりました。
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