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酒粕、チョコ、バターを一緒のボウルに入れて湯煎にかける。溶けたらよく混ぜる。
卵をといて砂糖をいれ ハンドミキサーでとろ〜っと白っぽくなるまで泡立てる。
②に少しずつ①を流し入れ混ぜる。生クリームも入れて混ぜる。
ココアパウダーと小麦粉を合わせてふるい ③に入れてサックリ混ぜる。
型にオーブンシートをひき生地を流し込んで170℃に予熱したオーブンで40分くらい焼く。
焼き上がったら型から外し 乾燥しないように冷ます。粗熱が取れたらラップに包み出来れば1日落ち着かせると美味しいです。
米粉で作ってみたんですねー!ワタシもトライしてみます。つくれぽ 感謝です♪