春巻きへの流布〜まずはチンジャオロース〜
温室育ちの逸材
作り方
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1
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豚肉、ピーマン、タケノコ、ショウガを細切りにします
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2
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豚肉に醤油、酒、コショウを合わせ絡め下味をつけ、片栗粉をまぶします
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3
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豚肉とショウガを一緒に炒めます
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4
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春雨を茹でておきます
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5
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ピーマンとタケノコも炒め、先ほどの豚肉と合わせます。春雨もここで入れ、少し絡ませます。
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6
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☆の調味料を合わせておきます
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7
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☆を豚肉、ピーマン、タケノコ、春雨に入れ絡めます。春雨がタレを吸ってしまうので手早くいきましょう！
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8
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このままいただいてもいいですし、春巻きにしても美味しいです！
春巻きのレシピID: 6754530
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コツ・ポイント
豚肉がくっつかないようにばらすように炒めることと、春雨がタレを吸ってしまうのでタラタラしないって感じです！
このレシピの生い立ち
おばあさまからタケノコがたくさん送られてきたので作りました。うまうま
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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