レンジだけ!一人ランチ☆キムチチャーハン

レンジだけ!一人ランチ☆キムチチャーハンの画像

Description

ちょっとだけ余ったキムチ…ささっと簡単に使い切り!包丁フライパン不要、レンチンのみなのでお一人さまランチにも♪

材料 (1人分)

50g
1個
★ごま油
小さじ1/2
★醤油
小さじ1/2
★鶏ガラスープの素
小さじ1/4
塩胡椒
お好みで
輪切りネギ
あればぜひ!

作り方

  1. 1

    深めの耐熱皿に卵、キムチ、あればネギ、★を入れて混ぜ合わせ、ふわっとラップをしてレンジ600w1分半かける。

  2. 2

    ①を取り出して混ぜ、もう一度ふわっとラップしてレンジ600w1分〜1分半、さっくり固まるまでレンチンし、細かく混ぜる。

  3. 3

    (冷やご飯の場合は温めて)②に素早くご飯を混ぜ、塩胡椒や醤油で味を整えたら完成!

  4. 4

    ※トップ画のお肉は作り置きしていた豚の味噌焼きを乗せました!

  5. 5

    余っている肉野菜炒めやニラ玉などがあれば温めて、ご飯と同じタイミングで混ぜると豪華になります♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

3連パックのキムチが期限切れ…なんとか加熱してささっと使い切りたい!と考えました☆笑
レシピID : 6751864 公開日 : 21/04/25 更新日 : 21/04/25

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