アジアン風 アジの大葉チーズロール
作り方
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1
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アジと大葉は縦半分に切り、チーズは1個を4等分に切る。レモンはくし型に切り、新タマネギはみじん切りにする。
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2
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ペーパータオルでアジの水気をよく拭き取り、大葉、チーズをのせて端からきつく巻き、ようじでとめる。
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3
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薄力粉を茶こしに入れて、2の全体にふりかける。
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4
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サラダ油を入れて熱したフライパンに、3を入れて、こんがりと焼き目がつくように焼く。
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5
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皿に盛り、スイートチリソースに新タマネギを混ぜたソースとレモンを添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」(広報ふかや令和3年5月号)に掲載されたレシピ。『アジ』を簡単にアジアン風にいただくレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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