カリッもちもち〜♡とろけるごま団子

カリッもちもち〜♡とろけるごま団子の画像

Description

もっちもち〜♡人気の中華スイーツごま団子が自宅で簡単につくれちゃいます♪
出来たては格別の美味しさですよ〜☆

材料 (5個分)

A.こしあん
100g
A.黒ねりごま
小さじ1
B.白玉粉
100g
B.水
70g
B.砂糖
30g
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器にAを入れてラップ無しでレンジ600w30秒加熱する。
    よく混ぜてさらに600w30秒加熱し、冷めたら丸める。

  2. 2

    写真

    ボウルまたはポリ袋にBを入れて、耳たぶくらいのかたさになるまで捏ねる。

  3. 3

    写真

    作り方2の生地を5分割し、手のひらでのばしたら作り方1のあんこを真ん中にのせる。

  4. 4

    写真

    あんこが出ないようにしっかり包み、表面にいりごまをまぶす。

  5. 5

    写真

    小鍋またはフライパンにお団子がしっかり浸かるくらいの油を入れて弱火で時々転がしながらじっくり6〜7分程度加熱する。

コツ・ポイント

ねりごまを加えるとごまの風味が豊かになり美味しいですが、無ければこしあんのみで作っていただいてもかまいません。

このレシピの生い立ち

大好きなごま団子レシピです。
レシピID : 6752485 公開日 : 21/04/28 更新日 : 21/04/28

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
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育ち盛りの男の子2人を育てながら、見た目は本格的なのに簡単に作れるレシピを投稿しています

資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格

作り方動画はこちらに掲載していますInstagram→ @maron.kitchen

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