さっぱり油そば風うどん

さっぱり油そば風うどん
女の子にも男の子にもうける味。食べた友人たちは、みんながっつりはまってました。

材料 (おひとりさま用)

細めのうどん
1把
☆醤油
大さじ2分の1
大さじ2分の1
大さじ1
大さじ1~2
大さじ2分の1
(お好みで)
ラー油
お好きな具
適量

1

フライパンか鍋にお湯を沸かし、うどんをゆでる。ゆで時間より1、2分早くあげて食感を残す。

2

どんぶりに☆を上から順に入れ、そのつど混ぜる。

3

ゆであがったうどんを水で〆たのち、水気をきってどんぶりに乗せる。たれとあえる

4

お好きな具材を乗せて完成。よく混ぜて召し上がれ。今回は蒸し鶏、わかめ、きゅうりが乗っています('д')

コツ・ポイント

*写真のように、すりごまは具の上にかけてもOK。
*具はラーメン屋と同じ「ねぎ、メンマ、チャーシュー、ほうれん草」がうちのスタンダードです。
*相方はラー油をたっぷりかけて食します。私はお酢を追加で、もっとさっぱりさせた方が好きです。

このレシピの生い立ち

油そばにはまった夏。似た味で、もっとさっぱり食べたくてアレンジしているうちに別物に……。
レシピID : 675263 公開日 : 08/11/02 更新日 : 08/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/05/30

写真

油そば食べたことないけど美味しくいただきました(^^)

ちきakki

具沢山でおいしそう!お試しありがとうございます( ^ω^ )

14/09/01

写真

旦那サンのリクエストで◎さっぱり美味しかったそうです(^o^)/

はぁ♡

お試しありがとうございます!食欲のないときにつるっとね^ ^

10/02/26

写真

温麺で☆ラー油たっぷりかけて頂きました♡さっぱり美味♡ぜひ夏にも

どれみ08

うわうわ!とっても豪華でおいしそう!一口くださいな♪感謝^^

09/04/01

First tsukurepo mark
写真

ゆでうどんでしたが、美味しかったです。寿司酢があって良かった。

ki-yon

掲載遅れすみません(TдT)嬉しい♪ありがとうございました!