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OMNIミンチときのこのクリームライス

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Description

クリーミーで、ほっこりしたいときにぴったりなお料理。パスタやグラタンなどにもアレンジ可◎ *ヴィーガン

材料 （1人分）

OMNIミンチ
80g
炊いた玄米
お茶碗一杯分(約150g)
お好みのきのこ(しめじ、舞茸、マッシュルーム)
お好みの量
レッドオニオン
1/4個
ミニじゃがいも
1/4個
ミニじゃがいも
4個
オリーブオイル
適量
無調整豆乳
200〜250ml
塩コショウ
適量
タイム
お好みで
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもは半分に切って、オーブンで焼く(1,000w 10〜15分)

  2. 2

    OMNIミンチときのこ類、レッドオニオンをオリーブオイルで炒める(中火、しんなりするまで)

  3. 3

    じゃがいもを加え、塩コショウで味付けをする

  4. 4

    無調整豆乳を加え、タイムをのせて煮る(弱火、5〜10分)
    　※豆乳は沸騰しやすいので、沸騰しないように注意。

  5. 5

    お皿に玄米を盛り付け、出来上がったクリームをのせる

  6. 6

    お好みでコショウ、パセリを上から振りかけたら完成！

コツ・ポイント

<OMNIミンチの保存・解凍法について>
●冷凍(-18℃以下)保存してください
●冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)してください
●お急ぎの場合は、袋に入ったまま水にさらして1~2時間解凍してください

このレシピの生い立ち

植物性代替肉として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しいプラントベースミートです。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。（Riho様@rihojourney）
レシピID : 6752817 公開日 : 21/04/26 更新日 : 21/12/09

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OMNIミンチときのこのクリームライス
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