ヘルシー☆簡単 豆腐ハンバーグの画像

Description

体にも家計にも優しい豆腐ハンバーグです。
大葉の香りと甘辛いタレでご飯がすすみます。

材料 (2人分)

鶏胸肉のミンチ
220g
半丁
5~6枚
適量
胡椒
適量
●薄口醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をラップせずにレンジで3分チンします。 取り出したら軽く水分を切り、冷まします。

  2. 2

    大葉を縦に半分に切って、千切りにします。

  3. 3

    ボールに鶏肉と①②を入れ、粘りけが出るまで混ぜ合わせます。

  4. 4

    ③に塩・胡椒を適量ふり、さらに混ぜ合わせて小判型に整えます。

  5. 5

    熱したフライパンに油をひき、④を焼きます。

  6. 6

    両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら●を入れてハンバーグにからめます。これで出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐の塊が残らないように手でしっかり混ぜ合わせること。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物をかき集めたらできました。
レシピID : 675294 公開日 : 08/11/02 更新日 : 08/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しずちゃそ
初めての豆腐ハンバーグでした★絶対彼氏にも作ります(^^)

彼氏が喜んでくれることを願ってます★