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合わせ味噌、マヨネーズ、カレー粉を混ぜ合わせる。
鶏むね肉を削ぎ切りにし、①を揉み込む。その後、フライパンを温めて中火で焼いていく。
焦げ目がつくぐらい焼けたら裏返してまたそれぐらい焼く。その後、皿に移して500wレンジで2分温めれば完成。