桜えびとタケノコ 春の炊き込みご飯

お米を洗って1時間程度浸漬させておく。

米を水切りし、釜茹で桜えび、タケノコを入れる。しょうゆ、酒、本みりん、白だしを入れる。

ごはんを盛り付け、細切りした大葉を飾る。