簡単！節約ちらし寿司♪小松菜・カリ梅椎茸
京たまご
作り方
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1
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小松菜は、1cm長さに切ります。600wのレンジに2分かけます。
冷めたら水気を絞ります。
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2
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カリカリ梅は粗く刻みます。干し椎茸の甘煮も粗く刻みます。
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3
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卵に◎印を加えて、フライパンに油をひいて薄く焼きます。何回か繰り返します。冷めたら細かく切ります。
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4
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炊きたてのご飯に、混ぜて溶かした●印を加えて素早く混ぜます。
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5
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小松菜・椎茸煮・カリカリ梅・ごまを加えて混ぜます。粗熱をとります。
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6
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⑤を器に盛り付けて、卵をのせれば完成です！
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7
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干し椎甘煮甘煮はレシピID : 3491297 ので作りました。
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コツ・ポイント
カリカリ梅は美味しいですが、塩分があるので入れすぎには注意して下さい。
このレシピの生い立ち
家に残っていた、椎茸の甘煮・カリカリ梅を使って手軽にちらし寿司を作りました。
カリカリ梅の食感と塩味アクセントになって美味♪
小松菜で彩りと栄養をプラスしました♪
カリカリ梅の食感と塩味アクセントになって美味♪
小松菜で彩りと栄養をプラスしました♪
京たまご
