炙り焼鳥の親子丼(*≧∀≦*)
TakeFire☆
作り方
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1
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丼汁
水、酒、ザラメ、醤油で濃いめに作ります。
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2
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卓上網焼き器で鳥のモモ肉を焼き、①へ投入します。
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3
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②が煮えたら玉葱のクシ切りを投入して火を止めます。
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4
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フライパンに③を入れて、軽く卵を溶いて注ぎ、三つ葉を入れたら蓋をして、少し固まったら半熟で火を止めます。
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5
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丼に ご飯を盛り、④を乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
鶏肉は炙って香ばしさを汁に移します～(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
日々の夕飯
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TakeFire☆
