豚ひき肉で給食ビビンバの画像

Description

ひき肉を使うので小さなお子様でも食べやすいビビンバです。コスパも栄養も◎のレシピです。

材料 (6人分)

1袋(200g)
中1本
2袋(400g)
◎しょうゆ
大さじ6
◎酒
大さじ1
◎鶏ガラスープの素
大さじ4
◎砂糖
大さじ3
ごま油
大さじ1
にんにく(チューブ)
3cm程度
コチュジャン
お好みで
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気をとり、ほうれん草は茹でて絞っておく。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ◎の調味料を合わせておく。

  3. 3

    ごま油をフライパンに入れ、あたたまったらニンニクを入れ香りが出たらひき肉を少しだけ炒め、にんじん、もやしを投入。

  4. 4

    ひき肉に火が通って野菜がしんなりしてきたら、②の合わせ調味料とほうれん草を入れて少しだけ煮詰める

  5. 5

    白ゴマを振って、お好みでコチュジャン、錦糸卵を乗せて完成★

コツ・ポイント

我が家は野菜嫌いの子供たちなので野菜はしっかり目に炒めてます。シャキシャキ感を残したい方は、ひき肉を炒めてから野菜でもいいかと◎

このレシピの生い立ち

給食でビビンバが好きだと言う、長男に味を見てもらいながら完成したレシピです。
レシピID : 6754533 公開日 : 21/04/27 更新日 : 21/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (19人)
写真
hakobetet
簡単、うまい!by中学生の子ども
写真
麦酒姉さん
うちの地域の給食とは違ったようでしたが子供にまた作って、と言われました!リピします。

つくれぽありがとうございます!地域差ありますが子供さんに気に入ってもらえたら何よりです^^

写真
フランクフルトJr
ご飯が進んで美味しかったです。

つくれぽ感謝!ご飯が進みますよね〜^_^

写真
きなこanne
野菜多めで作りました 簡単で野菜がたくさん摂れておいしい!

つくれぽありがとうございます!お野菜多めでも食べやすいですよね!