牛切り落とし肉がスティックビーフステーキ

肉を広げて並べます。
ボロボロなものは重ねましょう。今回一本約30gで計算していますのでだいたい7本程度できます。

塩コショウで下味をつけ片栗粉を振ります。片栗粉は「のり」の役目をします。

ボロボロ側から巻きます。

中火で一片×1分を4回、全体に焼き色がついたら出来上がり

フライパンに残った肉汁と●を入れて加熱し、ソースを作ります。

パリッとトースト→肉→トースト→肉…と重ねて→6のソースをかけて仕上げます。肉汁がトーストに染みて旨いんだ！