めんつゆで簡単!たこと生姜の炊き込みご飯

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Description

たこと生姜を使った炊き込みご飯。
めんつゆとみりんで簡単に作れて、
体もポカポカ温まります♪

材料 (2合分)

2合
生姜
2かけ
(a)
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
みりん
大さじ1
酒・塩
各小さじ1/4
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    しょうがは千切り、たこは薄切りにする。

  2. 2

    白米を内釜に入れて研いで、水を2合分まで入れてから、大さじ3の水を捨てる。

  3. 3

    写真

    (a)・①を加えて、サッとかき混ぜたら普通コースで炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、10分ほど蒸して、しゃもじできるように混ぜる。

  5. 5

    写真

    【使った調味料】

コツ・ポイント

◎塩・酒・サラダ油を加えて炊くことで
ふっくら、美味しく炊き上がりますが、省いても◎

◎めんつゆ2倍濃縮→大さじ3
めんつゆ4倍濃縮→大さじ1と1/2

このレシピの生い立ち

たこが安かったので作ってみました♪

◎冷凍保存…1週間
レシピID : 6756903 公開日 : 21/04/29 更新日 : 21/04/29

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