簡単、アラビアータ
作り方
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1
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ニンニクを輪切りに切る。ベーコンとしめじを食べやすい大きさに切る。しめじに少し塩と黒胡椒をふる。
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2
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パスタを表記の-1分で茹で始める。
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3
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フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、ベーコン入れ火にかける。
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4
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ベーコンに少し焦げ目がついたら、しめじと白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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しめじがしんなりしてきたら、ホールトマト入れ、弱火で煮込む。
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6
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パスタが茹で上がったらフライパンの火を切り、パスタをフライパンに移しソースと合わせる。
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7
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お皿に盛り付け、お好みで、パセリ、黒胡椒、粉チーズをまぶし出来上がり。
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8
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※トマトソースの作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/6192440
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コツ・ポイント
トマトソースは水煮缶にコンソメorピザソースを入れてください。
このレシピの生い立ち
さっと作れて、ベーシックなレシピが欲しくて。