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名古屋名物♪鬼まんじゅう　給食

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Description

幼稚園給食・保育所給食

材料 （１本分）

さつまいも
大１本
砂糖
１００ｇ
小麦粉
３６０ｇ
水
２００㏄

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて角切りにする

  2. 2

    写真

    さつまいもと砂糖を混ぜ合わせ、小麦粉を加え水で固さを調整する

  3. 3

    写真

    クッキングシートに
    ②を入れて蒸し器で
    強火12～15分蒸す
    蒸しが足りなければ5分足す

コツ・ポイント

お鍋の蒸し器や、スチコンどちらでもできます。
さつまいもが甘い時は砂糖を調整してください。
②の固さはホットケーキと同じくらいの柔らかさです。

このレシピの生い立ち

名古屋名物、鬼まんじゅう♪甘くてモチモチ子どもたちに大人気です♪
レシピID : 6758093 公開日 : 21/04/30 更新日 : 21/04/30

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名古屋名物♪鬼まんじゅう　給食
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