煮物をリメイク・簡単ひじきの鶏団子
にこラボ
作り方
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1
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ボウルに鶏ひき肉を入れ、粘りが出るまでこねる。
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2
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酒以外の材料を加えて、混ぜる。
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3
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②を12等分にし、団子状に丸めてフライパンに並べる。水80ccと酒を加える。
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4
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蓋をして中火で6〜7分蒸し焼きにする。水分は全部飛ばす。
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コツ・ポイント
冷めると味が薄くなるので、お好みでポン酢やマヨネーズ等でお召し上がりください。フライパンに入れて放置なので、意外と簡単。ひじきの煮物は、市販品でももちろんOK。お好みの物をご活用下さい。
このレシピの生い立ち
作りすぎたひじき煮を使って、お弁当用にヘルシーでタンパク質も摂れるおかずをと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にこラボ
