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簡単！基本のバナナケーキ（小麦粉使用）

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Description

茶色くなったバナナがある時に。しっとり美味。ホットケーキミックスで作るならこちら→ レシピID:5742975

材料 （パンウドケーキ一台分）

●バナナ
２本（200gくらい）
●卵
１個
●サラダ油or溶かしバター
60g（大さじ６）
●砂糖
60g（大さじ６）
小麦粉
120g（１カップ強）
ベーキングパウダー
3g（小さじ１）

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する

  2. 2

    写真

    ●の材料をよく混ぜる。今回は分厚めのポリ袋を使いましたが、ボウルでも◎
    バナナはつぶが残るくらい適当に潰せばOKです

  3. 3

    写真

    小麦粉とベーキングパウダーをまぜたものを加えて混ぜる。粉っぽいところがなくなるまで。

  4. 4

    写真

    型に入れる。バナナが余っていたら、上に乗せてもかわいいです。

  5. 5

    写真

    180度で30分〜
    焼きたてでも、冷ましてひと晩置いてしっとりさせても美味しいです。

  6. 6

    写真

    【アレンジ】マフィン型で板チョコをのせて焼いたバージョン

コツ・ポイント

◆10分焼いてから、ナイフで真ん中に切れ目を入れるとキレイに開きます

◆30分焼いたら竹串を刺し生の生地がつかなければ完成です。焼き足りない場合は5分ずつ延長（冬場は延長必要なことが多い）

このレシピの生い立ち

レシピID:5742975 をベースに、HM不使用のバナナブレッドです。海外ではこれブレッドっていうことが多い気がしますが、どっちかというとケーキ。
小麦粉は、薄力粉ならふわっとスイーツっぽい感じ、強力粉ならどっしりな感じになります。
レシピID : 6758885 公開日 : 21/12/21 更新日 : 24/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (24人)
2024年3月29日
写真
buos
家にある材料で簡単に作れました^ ^ レシピをありがとうございます😊
#簡単絶品バナナケー
2023年6月17日
写真
クックO8HTTL☆
もう何度も作りました。秤を使わなくて作れるのが楽です。簡単でしっとりしてて美味しい！
#しっとりバナナパウンド #バナナ消費
2023年5月21日
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みるく茶
簡単で美味しかったです♪
2022年12月30日
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ゆゆりりりりりりりり
1.5倍量で胡桃とハイカカオチョコを加えて。小さいパウンド型2本と、カップケーキ型3個できました。しっとり美味！リピ確定です！
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