ごぼうと大豆とひじきのペペロンチーノ♪♪

Name: ごぼうと大豆とひじきのペペロンチーノ♪♪
Yield: 4人分
Ingredients: ごぼう 1～2本; 大豆の水煮 100ｇ; 乾燥ひじき 5ｇ; ニンニク 1～2かけ; 白だし 大さじ2～3; 唐辛子 適量

Description

おかずにもおつまみにも♪♪サラダにもよく合います♪♪

mikanaꔛ‬

材料（4人分）

ごぼう

1～2本

大豆の水煮

100ｇ

乾燥ひじき

5ｇ

ニンニク

1～2かけ

白だし

大さじ2～3

唐辛子

適量

作り方

1

ひじきは戻しておく
ごぼうは大きめに斜めに切って8分程度レンジで火を通しておく
ニンニクはみじん切り
2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で焦がさないようにゆっくり炒める
3

ごぼう、唐辛子→ひじき、大豆の順に炒めて白だしで味付け
塩で味を整える
4

サラダにもピッタリ♪♪

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないようにゆっくり炒める

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノレシピ

レシピID : 6759503 公開日 : 21/05/03 更新日 : 21/05/03

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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