梅の実ひじき

ひじきを水で戻し、カリカリ梅を刻んでおく。

ひじき、昆布だし、砂糖、味塩、酢、出汁の素、ゆかりを入れて水分が飛ぶまで煮る。

みりん、炒りごま、カリカリ梅を入れて混ぜ合わせて、火を止める。