簡単なめらかプロの味！豆腐のカルボナーラ

ベーコンを薄切りで一口サイズに切ります。

豆腐とコンソメ、胡椒を入れ、泡立て器かハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜ、豆腐クリームを作ります。

少量のオリーブオイルをフライパンに引き、ベーコンを投入して焼き目が付くまで弱火〜中火で炒めます。

パスタが茹で終わりそうなタイミングでフライパンにチーズを加えて弱火で炒めます。

チーズが溶けたら、火を最弱にして豆腐クリームを加えて混ぜていきます。

写真のように豆腐クリームとチーズが完全に混ざり合ったら、火を止めます。