胡麻和えの画像

Description

すりたてのごまの香りが食欲をそそるメニューです。

材料 (幼児4人分)

小1杯半
三温糖
小1杯半
しょうゆ
小1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはサッと茹でたら1cm角に切り、水気を絞る。

  2. 2

    写真

    アスパラガスは下の固い所の皮を剥き、茹でたら斜めに切る。

  3. 3

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    いりごまはしっとりしてくるまでフードプロセッサーにかけ、三温糖と合わせておく。

  4. 4

    写真

    全ての材料を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

園ではこの味付けをベースに季節ごとの旬のお野菜で作っています。
鶏ささみやツナ缶をいれてもおいしいですよ✨

このレシピの生い立ち

「ごま和え」と「ごまよごし」の違い⁇
言葉が違うだけで同じものです。「ごまよごし」は関東地方の方言として使われることがあり、黒ごまを使った「ごま和え」の時に使うそうです。みなさんのお家はどちらかな⁉︎
レシピID : 6759986 公開日 : 21/10/27 更新日 : 21/10/27

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