カクテルサラダの冷製パスタ
佐藤青果店
作り方
-
-
1
-
野菜は全て5mmくらいの角切りにする。
トマト以外の野菜に塩少々(分量外)をふり５分ほど置く。
-
-
-
2
-
「マヌカレモンシロップ」とオリーブオイルを水分のないボウルなどに入れて合わせておく。
-
-
-
3
-
水気を絞った野菜、ツナを加えて塩こしょうで味を整える。おろしにんにくはお好みで。
冷蔵庫で30分ほど冷やしておく。
-
-
-
4
-
パスタを茹でる。
表示時間プラス1分茹でてから氷水にさらして締める。
1.4mm以下の細めの麺がオススメです。
-
-
-
5
-
よく水気を切ったパスタを皿に盛り、カクテルサラダをソースごとトッピングする。
オリーブオイルも回しかけて召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
●使う野菜はお込みで。ブロッコリーやコーン、枝豆などもよく合います。
●各区テルサラダは冷蔵庫で２〜3日保存できます。サラダとしてだけでなく冷奴やモッツアレラチーズにトッピングすると簡単でお洒落なおつまみになります。
●各区テルサラダは冷蔵庫で２〜3日保存できます。サラダとしてだけでなく冷奴やモッツアレラチーズにトッピングすると簡単でお洒落なおつまみになります。
このレシピの生い立ち
佐藤青果店オリジナルの「マヌカレモンシロップ」で簡単に美味しく野菜を食べられるように考えました。
酸っぱすぎないのでお子様や酸味が苦手な方にもオススメです。もっと酸味が欲しい方は純米酢、ワインビネガー、レモン果汁などを追加してください。
酸っぱすぎないのでお子様や酸味が苦手な方にもオススメです。もっと酸味が欲しい方は純米酢、ワインビネガー、レモン果汁などを追加してください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
佐藤青果店
