鶏むねとアボカドで森ユッケ！美容レシピ！
暦飯処
作り方
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1
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アボカドは1cm角の大きさに細かめに切る
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2
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鶏むね肉は半分を使うが、早めに茹で上がるように薄めに広げる
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3
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鶏むね肉はお湯で6〜7分湯でるか、電子レンジの温めで中まで火を通す
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4
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鶏むね肉を冷水で冷やし、繊維に沿って裂いてフレークにする
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5
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アボカドと鶏むねフレーク、★を全部加える
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6
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アボカドを潰す感じよく混ぜる
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7
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5、を盛り付けて卵黄、いりごまをかけて完成！
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コツ・ポイント
5の工程でアボカドをすりつぶすように混ぜると、アボカドがソースに絡むので美味しいユッケソースになります！これをやるとドロっと美味しいよ！わかりやすく動画でも作り方を紹介してます！YouTubeで「暦飯処 森ユッケ」で検索してみてください！
このレシピの生い立ち
前回ささみのたたきユッケを作りましたが生肉なのでどうしても食べれない人も多いので、今回は鶏むね肉をどろっとさせて美味しいユッケに仕上げました！
暦飯処
