玄米で美味しく！タケノコばっかり混ぜご飯

鍋に食べやすく切ったタケノコを入れて、ひたひたくらいの水とかつお節を入れて煮る。（ベジの方はお好みの出汁で）

１が煮立ってきたら塩を入れて味見しながら塩気を整え、しょうゆを入れコクを足す。ちょうど良い濃さと感じるくらいがポイント。

２で煮汁が半量くらいになったら再度味見をして、少し濃いめになるくらいまで必要に応じてしょうゆを足して味を調節する。