旬野菜のカンタンおひたし
作り方
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1
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アスパラは筋を剥いて1cm長さに切って茹でる。
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2
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ミニトマトはヘタをとって良く洗って水気を拭き取る。
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3
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チーズは角切りにする。
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4
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ボウルに①②③、調味料を加えてよく和える。
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5
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盛り付けて、最後に鰹節を乗せる。
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コツ・ポイント
アスパラのゆで時間に気をつけて。食感残すくらいで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理。トマトとチーズだと洋風味にしがちですが、和風のおひたしにしてみました