卵入りほうれん草と豚肉のポン酢炒め

Name: 卵入りほうれん草と豚肉のポン酢炒め
Yield: 1人分
Ingredients: 卵 ２個; ほうれん草 100g; 豚肉(こま切れ) 100g; 片栗粉 小さじ2; おろしにんにく(チューブ) 1㎝; サラダ油 大さじ1; ポン酢（柚子まろか） 大さじ2

Description

ほうれん草と豚肉をポン酢で炒めるだけでも美味しいのに卵まで入れるなんてすごい贅沢

ポン酢職人nao

材料（1人分）

２個

100g

100g

小さじ2

おろしにんにく(チューブ)

1㎝

サラダ油

大さじ1

ポン酢（柚子まろか）

大さじ2

作り方

1

卵を割ってとく
2

ほうれん草3～4㎝幅に切る
3

豚肉をビニールに入れて片栗粉とおろしにんにくを加えて揉み込む
4

フライパンに油をひいて卵を焼き一旦取り出す
5

同じフライパンで豚肉を焼く
6

軽く火が通ったらほうれん草の茎の方を入れてよく炒める
7

火を止めてほうれん草の葉の方を加え、余熱で炒める
8

葉がしんなりとしてきたらポン酢（柚子まろか）を加えて合わせる
9

卵を戻し入れ、ざっくり混ぜて出来上がり
10

YouTubeで動画配信しています、よかったらご覧下さい
https://youtu.be/U9DTBP712aY

コツ・ポイント

豚肉にしっかり火を通してから火を止めて下さい。
葉っぱは余熱でいけるしポン酢入れたら焦げやすくなるので最後まで火は止めたままで。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

このレシピの生い立ち

最初小松菜と卵のポン酢炒め作ってて、なーーーんかパンチないなーと思って豚肉入れたら、小松菜よりほうれん草の方が合う気がして作りました。

レシピID : 6762725 公開日 : 21/05/03 更新日 : 21/05/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)

2024年5月5日

ドルフィンサーモン

美味しかったのを思い出して約1年振りのリピ❤️簡単で美味しくて👌

#彩りも栄養も👌

2023年5月13日

ドルフィンサーモン

とっても美味しかったです💛味付け簡単に決まりますね❣️

2022年3月29日

美味しかったです

2022年3月17日

あっさりしててヘルシーで美味しかったです♪

#ほうれん草消費 #ポン酢でサッパリ #豚こま活用

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卵入りほうれん草と豚肉のポン酢炒め

Description

材料 （1人分）

作り方

1

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コツ・ポイント

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