ワラビ、薄揚げ、しめじの煮物の画像

Description

ワラビをあっさりした煮物にしてみました。

材料 (小鉢)

1束
1パック
3枚
料理酒
大さじ2杯
味醂
大さじ2杯
醤油
中さじ1杯
100ml

作り方

  1. 1

    灰汁抜きしたワラビを4cm位に切ります。

  2. 2

    薄揚げを2mm幅位に小さく刻みます。

  3. 3

    水と調味料を煮立たせ、全ての材料を入れたら5分煮ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ワラビの煮物にしめじを合わせてみました。
レシピID : 6762905 公開日 : 21/05/03 更新日 : 21/05/03

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