サプリ使用！甘いヨーグルト@羅漢果

※今回使った羅漢果抽出物→ピュアモンク@アイハーブで購入。甘さは砂糖の数十倍の天然甘味料。溶けにくいので注意。

羅漢果抽出物は熱湯と合わせ完全に溶かしておく。根気よく混ぜていれば溶けます。
手指や道具は良く洗ってアルコール消毒を。

牛乳を200cc位(目分量でOK)とりわけて鍋に入れて軽く沸かす。
レンジでチンでもOK。

サプリのカプセルを開け、中身だけを加え、口を閉じたら、今度はしっかりシェイクする。上下を変えつつ入念に。

※今回使った乳酸菌サプリ→アイハーブで購入。
使用量はサプリによって加減してください。今回は1カプセル使用。少しゆるめ。

ヨーグルトメーカーにセット。
通常のヨーグルトモードでスイッチオン。
ヨーグルトメーカーもアルコール消毒しておくと安心。

※サプリが溶けきらない場合などヨーグルト表面にサプリの色(粉末)が多少残っていることもありますが、問題ありません。

※ヨーグルトメーカーが無くても温かい所に固まるまで動かさないで置いておけば(時間はかかりますが)きちんと発酵します。

※トッピングのココナッツオイルは固まる前に食べるとココナッツ風味の濃厚ヨーグルトが楽しめます。固まるとチョコチップ風。