豚ロースと沢庵キャベツの味噌炒めの画像

Description

たくあんと豚ロース肉の組み合わせもいい。たくあんの食感もコリコリとしてとても美味しかったです。

材料 (2人分)

200g
1/8個
2個
50g
○味噌
小2
○酒
大1
○みりん
大1
塩、胡椒
適量
サラダ油
適量
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロースに塩、胡椒して1cmほどの幅に切り、キャベツはざく切り、ピーマン、たくあんは細切りにする。○調味料は混ぜておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き豚ロースを焼きキャベツ、ピーマン、たくあんを入れ、火が通ったら○調味料を加え混ぜ合わせて完成。

  3. 3

    写真

    残りをロールパンに挟んで次の日のお弁当にしました。

コツ・ポイント

たくあんに塩気があるので薄口気味に味付けする所がポイント。

このレシピの生い立ち

この間お好み焼きにたくあんを入れて、なかなか美味しかったので、炒めものに挑戦しました。
レシピID : 6763805 公開日 : 21/05/11 更新日 : 21/05/11

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